银杏果的壳如何去掉

银杏果的壳如何去掉

银杏果是一种很受欢迎的坚果，它的果壳虽然很硬，但是却可以通过一些简单的方法轻松去掉。下面就来介绍一下如何去掉银杏果的壳。

方法一：烤箱法

将银杏果放在烤箱中，温度控制在100度左右，烤制20分钟左右。取出后，放在凉水中浸泡10分钟左右，再用手轻轻捏，果肉和果壳就可以分离了。

方法二：冰水法

将银杏果放在冰水中浸泡5分钟左右，取出后，用手轻轻拍打，果壳就会裂开，然后用手捏一下就可以将果肉和果壳分离。

方法三：切口法

将银杏果的果壳切开一道口子，然后用手轻轻捏，果肉和果壳就可以分离了。这种方法虽然简单，但是比较费时间。

注意事项

在去掉银杏果的壳时，要注意不要太用力，否则会将果肉捏烂。在使用烤箱法和冰水法时，温度和时间要控制好，以免影响果肉的口感。

以上就是去掉银杏果壳的几种方法，每种方法都有其优缺点，根据个人喜好选择即可。