玉露为什么是灰的

玉露为什么是灰的

玉露是一种名贵的茶叶，产自中国的江苏、浙江、安徽、福建等地，属于绿茶系列。玉露的外观却是灰色的，这是为什么呢？

制作工艺

玉露的制作工艺相当繁琐，需要经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序。其中，干燥的过程非常重要，是影响茶叶外观的关键因素。为了保证玉露的质量，采用了一种特殊的制作工艺，即“炒青”，这种工艺可以使茶叶在短时间内达到高温，将茶叶表面的细胞壁破坏，让茶汁渗透出来。

氧化程度

除了制作工艺之外，玉露的灰色外观还与其氧化程度有关。由于玉露是一种绿茶，所以它的氧化程度比较低，只有5%-10%左右。相比之下，红茶的氧化程度则高达90%以上。玉露的外观呈现出灰色。

保存方式

玉露的保存方式也会影响其外观。玉露需要存放在干燥、通风、无异味的环境中，以免茶叶变质。如果存放不当，茶叶就会受潮、发霉，导致外观变色。为了保证玉露的品质，我们要注意存放方式。

玉露的灰色外观是与其制作工艺、氧化程度和保存方式有关的。虽然它外观不够鲜艳，但是它的口感却十分醇厚，是一款非常受欢迎的茶叶。