宝塔萝卜怎么切

宝塔萝卜怎么切

宝塔萝卜，又叫水萝卜，是河南、山东、河北等地方的传统特色菜。它的外形像一个小宝塔，口感清脆，很受人们的喜爱。那么，宝塔萝卜怎么切呢？下面让我们来一起学习一下。

材料准备

切宝塔萝卜前，需要准备好宝塔萝卜、刀、水等材料。

步骤一：去皮

将宝塔萝卜洗净，用刀将两端切掉，然后把皮削掉。切的时候可以将宝塔萝卜竖着放，这样切起来更加方便。

步骤二：切成片状

将宝塔萝卜竖着切成薄片，宽度约为2-3毫米。

步骤三：切成小块状

将薄片叠起来，然后横着切成小块状。大小可以根据个人喜好来决定，但是不要切得太小。

步骤四：泡水

将切好的宝塔萝卜放入清水中，泡一会儿，这样可以让宝塔萝卜更加爽脆可口。

步骤五：准备佐料

可以根据个人喜好准备一些佐料，比如酱油、醋、蒜末、花椒粉等。

步骤六：拌匀

将泡好的宝塔萝卜捞出来，沥干水分，然后加入佐料拌匀即可。

以上就是宝塔萝卜的切法，大家可以试着做一下，相信你会爱上这道美味的小菜。