金真菇怎么种植

什么是金真菇

金真菇，又名金针菇、香菇草、金针菜、金钱菇等，是一种可食用的真菌，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“菜中珍珠”。

金真菇的种植条件

金真菇是一种比较耐寒的食用菌，适宜生长于温度在15℃-25℃，湿度在80%-90%的环境中。金真菇对土质的要求也不高，只要土层深厚，有机质含量高，通风良好即可。

金真菇的种植方法

1. 选材：选用新鲜的金真菇菌种，注意检查菌种是否有病害。

2. 培养基制备：将麦秸、玉米秸、豆秸等混合物放入大盆内，加水浸泡1天，晾干后加入适量的菜籽粉或豆腐渣等有机肥料，拌匀后压紧。

3. 接种：将菌种均匀撒在培养基表面，再覆盖一层薄土，保持湿润。

4. 养护：放置于阴凉通风处，保持适宜湿度和温度，每天喷水2-3次，约10天左右就能看到金真菇的菌丝覆盖全盘。

5. 收获：当金真菇菌盖呈现金黄色时，即可采摘，注意不要将菌根连着采摘下来。

金真菇的注意事项

1. 金真菇生长过程中要保持湿润，但不要过于潮湿，否则易生霉变。

2. 金真菇菌种接种前要进行消毒处理。

3. 金真菇的收成期比较短，一定要及时采摘，否则会影响下一次收成。